مىباشد . گوشت بز موافق گرم‌مزاجها و مضر سوداوىها و كشك او بغايت مضر و مصلح آن بادام و نارگيل و خرما و ميوه‌ها و ترشيها مىباشد . بلدرچين - كرك علاج امراض : امور مجامعت ، باء و منى ، صرع ، سم ، لك چشم ، لك و پيس ، خال پوست ، كندى زبان با طبيعت گرم و خشك ، مفيد حال سردمزاجها و بلغمىها . بلدرچين با غذائيت زياد و چاق‌كننده و بازكنندهء بول بسته و ريزانندهء سنگ كليه ، اما باعث رقت قلب مخصوصا دل او محرك و مهيج باء و ميل جماع زنان و پختهء او بهتر از كباب كردهء آن و زياد خوردنش مورث صداع و كزاز و مصلحش روغن كنجد و بادام و ساير روغنها و آب انار مىباشد . گذاشتن از هم گشودهء او بر محل گزيدگى جذب سم او مىكند . خوردن زهرهء او با عسل هر روز به قدر حبه‌اى در رفع و علاج صرع بىنظير مىباشد . زهره را بايد خشك كرده با عسل حب بكنند . چكاندن خون او در گوش رفع درد و الم گوش مىكند . چكاندن خون او در چشم جلادهندهء آن و رفع سفيدى و آثار لك چشم مىكند . ماليدن سرگين حل كرده او در آب بر بدن رفع لك و پيس و خالهاى سياه و سفيد مىكند . خوراندن بيضهء او بر طفل باعث رفع كندى و باز شدن زبان او مىكند ، بخور پر او رافع هرگونه تب مىباشد .